日本水蜜桃堅真係可以話係全世界最好食嘅，有分紅、白、黃三種水蜜桃。山梨縣素有「日本水蜜桃之皇」美譽，產量佔全國30%，當中又以春日居、大藤同大糖嶺最出名，各有千秋。數甜度的話，"大糖嶺"標榜糖度達13.5度以上，係超甜嘅水蜜桃！桃香四溢而且色澤粉嫩甜美多汁，產量較為稀少，而且有甜度保證
～～～～～～保存方式～～～～～～
用保鮮袋或保鮮膜將水蜜桃包裹，然後放入冰箱冷藏或保鮮，一般可以存放3-5天。
當水蜜桃冷凍的時候，切勿清洗，洗過之後直接放進冰箱會損傷表皮絨毛，令表皮變黑。 
👩‍🎓🇯🇵小知識 👨‍🎓 
水蜜桃🍑不宜久放，一旦熟軟散發香味即可食用。由於空運水蜜桃為了保持鮮度，從農場採摘下來後一路冷藏運送，食用前建議置於室溫下熟成。熟成後放入雪櫃冷卻，盡快食用，便能嚐到冰涼香甜的最佳口感 👅 
水蜜桃🍑在食用前約2個小時放入雪櫃，稍微冰涼後會更好吃。如長時間放置於冰箱，會使水蜜桃原有的香氣和甜味降低，這點需要注意呢!