🥃代客浸🥃💚日本和歌山紀州南高梅梅酒💚🥃
 
🍶 葉宗記｜多年淬煉：專屬您的手工代客浸梅酒服務
「每一樽梅酒，都是一場時間與心意的對話。」
 
在葉宗記，代客浸梅酒不單是一項服務，更是我們多年來鑽研、與無數客人共同成長的心得結晶。由產地新鮮直送的梅子，配上我們為您精心調配的黃金比例，打造出只屬於您的獨特醇厚。
 
不經不覺代客浸梅酒都已經有9年🥃（since2017）
嚴選高品質日本紀州💚南高梅，日本酒及日本果酒專用冰糖，人手親自釀製上等梅酒，由挑選、清洗、入樽每個步驟都一絲不苟，受到客人高度評價👍🏻

唔識浸？冇時間？交畀我哋專業團隊！
✅ 2026 梅酒 DIY 套裝：梅子、日本基酒、專用冰糖、玻璃樽，一步到位！
✅ 代客浸酒服務：由洗梅、抹乾到入樽一手包辦，直送到家。(1L / 3L / 5L 選擇)
 
 
🥃 頂級酒材・度身訂造
我們深知每位客人對口味的要求不同，因此提供多款優質基酒與糖材，讓您隨心客製：

* 軒尼詩 Hennessy VSOP：干邑的木質香氣與梅香完美結合，入口醇厚，是極致奢華之選。
* 日本京都寶燒酎：日本浸酒傳統之選，酒質清澈，能完全襯托出和歌山梅子的天然果香。
* 優質伏特卡 Vodka：口感乾淨俐落，最能呈現梅子最原始、最純粹的酸甜味。
* 全日本嚴選糖材：
* 日本浸酒專用冰糖：慢速溶解，讓梅汁慢慢滲透，酒質清亮。
* 日本黑糖：為梅酒注入深邃的焦糖香氣與層次，適合喜愛濃郁口感的您。
 
🛡️ 多年信心之選・品質保證
* 全日本材料選用：從梅子到糖材、基酒，我們堅持選用日本頂級原材料，確保品質與風味達到最高標準。
* 多年手工心得：掌握最精確的梅酒配比，針對不同梅種（南高梅、紫姬梅、紫寶梅）調整比例，確保不澀、不膩，只有回甘。
* 專業無憂服務：由清潔、去蒂、殺菌到浸泡，我們全流程專業操辦，您只需靜候收成。
 
⌛️ 唔使等！即刻飲用系列
如果您不想等待一年的熟成期，我們特別為您預備了職人監修、已完美熟成的「即飲系列」：
* 2024 年熟成梅酒：經過兩年時間沉澱，酒質圓潤，梅果香氣已完全融入酒體。
* 2025 年特選梅酒：去年浸製，現正處於風味最鮮活的黃金期，果香撲鼻。
📲 立即啟動您的梅酒訂造計劃
無論您想親手嘗試 DIY，還是交由我們專業代勞，葉宗記都是您多年信賴的梅友之選。

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**根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.